โขลกพริกขี้หนูสวน กระเทียม และหอมแดงพอหยาบ
เมนูอาหาร จะมีความหลากหลายมากนั้นเพียงใดนั้น ขึ้นอยู่กับ สภาพสังคม วัฒนธรรม ความสมบรูณ์ของภูมิประเทศ และ ภูมิปัญญาของบรรพบุรุษ ซึ่งรสชาติของอาหารไทย จากอดีตถึงปัจจุบันก็มีความหลากหลายในรสชาติ ทั้ง เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม จนเป็น เอกลักษณ์ของอาหารไทยในปัจจุบัน
นำหมูไปรวนกับน้ำเล็กน้อยในกระทะ ตามด้วยซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม จากนั้นผัดจนส่วนผสมแห้ง ตักใส่จาน พักไว้
ศรีสะเกษ (ปาดหรือแป้งปิ้งโบราณ-เซาอัง)
ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ
โขลกเครื่องแกงทุกอย่างให้ละเอียดเข้ากัน เตรียมไว้
เริ่มจากเตรียมกุ้งขาว น้ำสะอาด ขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด เห็ดฟาง น้ำพริกเผา พริกขี้หนู และเครื่องปรุงรสตามใจชอบ วิธีทำก็ทำได้ง่ายๆ เพียงแค่ล้างกุ้งให้สะอาด ตั้งน้ำ ใส่เครื่องต้มยำ พอเริ่มเดือดให้ใส่กุ้ง มะเขือเทศ เห็ด จากนั้นปรุงรสตามใจชอบ ก็จะได้เมนูอาหารไทยง่ายๆ ที่ใครๆ ต่างก็ชื่นชอบแล้ว
เปลี่ยนการแสดงผล c c c เมนูอาหารไทย ขนาดตัวอักษร ก หน้าแรก เกี่ยวกับรัฐบาล ข่าวทำเนียบรัฐบาล ข่าวนายกรัฐมนตรี
มาเริ่มจากทำน้ำซอสผัดไทย โดยการนำน้ำมะขามเปียก น้ำตาลมะพร้าว และน้ำปลาแท้ผสมเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้
วาระงาน ติดต่อเรา เปลี่ยนการแสดงผล c c c ขนาดตัวอักษร ก
เตรียมถ้วยสำหรับผสม ใส่น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำเชื่อม คนให้ละลายเข้ากัน
ใส่ผักต่างๆ ที่ได้เตรียมลงไปในกระทะที่ได้ผัดกระเทียมและกุ้งเข้าไว้ด้วยกัน หลังจากนั้นใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทรายลงไป แล้วผัดส่วนผสมต่างๆ ให้เข้ากัน
เนื่องจากการสืบสานวัฒนธรรมของแต่ละชนชาติ อาหาร จึงจัดเป็น วัฒนธรรมที่สามารถสัมผัส จับต้องและ ถ่ายทอดได้เร็วที่สุด ซึ่งการถ่ายทอดวัฒนธรรมด้านอาหารนั้น อาจจะมาจากหลายวิธี เช่น การเผยแพร่ศาสนา การขยายอาณานิคม การอพยพลี้ภัย อาหารไทยโบราณ จึงเป็นสิ่งที่คนศึกษาด้านประวัติศาสตร์ ของการเป็นอยู่ของแต่ละชนชาติ ให้ความสำคัญ อาหารไทย นั้นมีหลากหลายในกรรมวิธีการทำอาหาร สูตรอาหารต่างๆของชาวสยาม มีความเรียบง่าย บ่งบอกถึงความเจริญจากอดีตถึงปัจจุบัน
พอหมูเริ่มสุกและน้ำเริ่มข้น ก็ใส่ใบโหระพาลงไปผัด